Restaurantes Novumdux: A arte de ‘vestir’ refeições Hoje a mesa sabe ter essa personalidade própria que nos conta, sobretudo, uma história. A subtileza da porcelana, a suavidade…
Restaurantes Steakhouse Churrasqueira Nacional: Das maiores Steakhouses e produtores de carne do mundo para Braga Percorreu as melhores Steakhouses do mundo, viajou para conhecer produtores e entrou no dicionário dos grandes conhecedores de carne à…
Restaurantes Docamar: Marisco e peixe fresco em noite quente de verão As cores do pôr-do-sol deitam-se sobre a cidade depois da praia. Cheira a verão e na esplanada do Docamar a…
Restaurantes Intimista Steakhouse: Uma viagem pelas raças autóctones portuguesas É como percorrer os prados minhotos numa só noite. Nos veios imperfeitos desta história há sabor genuíno, um toque de…
Restaurantes O Manel: Desenhado à mão por Manuel Oliveira A primeira sensação é a de entrarmos na quinta de uma aldeia histórica e bucólica do sul de França onde…
Restaurantes / Tasquinhas Encontro de gigantes: Tasca do Paiol e Garagem 33 unidos em torno do fogo, do pote e da brasa para homenagear Victor, a lenda do bacalhau que conquistou Jorge Amado Braga já viu muitas segundas-feiras. Umas mais silenciosas, outras com resquícios do fim-de-semana ainda a ecoar pelas ruas. Mas esta…
takeaway A empreendedora que transformou a sua experiência numa missão: empoderar mães que, tal como ela, não tinham tempo para cozinhar Podíamos apresentá-la como o rosto e a alma do takeaway Apetecia.me, mas Flávia Dias é muito mais do que isso….
Restaurantes Há mais um Intimista na cidade e traz comida de conforto num lugar improvável Há lugares que não se explicam. Sentem-se. Vivem-se devagar. E o novo Intimista, plantado junto ao murmúrio do rio, é…
Cake Design “Entre os momentos que passo com a minha filha e as horas dedicadas ao cake design, aprendo todos os dias que o amor é o melhor ingrediente” O aroma doce das bolachas preenche o ar, enquanto as gargalhadas e as pequenas mãos polvilhadas de farinha celebram a…
Restaurantes / Tasquinhas Tas’co Tau: Os Peixinhos da Horta com arroz de tomate e as Bifanas reinventadas que conquistaram Braga A cozinha tem esse poder mágico de despertar memórias que, muitas vezes, permanecem adormecidas. Uma dessas memórias afetivas é o…
Restaurantes Na Marisqueira mais bonita do Norte, serve-se Caranguejo Real O recém-remodelado Docamar tem as cores quentes de um pôr-do-sol sobre o Atlântico e uma cozinha onde o crepitar da…
Gelataria&Brunch / Pastelarias / Restaurantes A Soul prova que o ‘guilty pleasure’ pode ser saudável, plant-based, sem glúten e ainda mais saboroso Entrar na Soul provoca aquele duplo arrepio agradável na pele, entre uma viagem no tempo ao Fabuloso Destino D’Amélie e…
Restaurantes Na cozinha de Diogo e Celso junta-se o Alentejo ao Minho e há memórias de vida, cura e amor O amor não se mede em palavras, mas no gesto silencioso de um prato que sussurra: “estou aqui para ti”….
Restaurantes O Bago do Baco apaixonou-se por Braga e trouxe Focaccias caseiras e petiscos do mundo para partilhar Cheira a alecrim e a pão acabado de fazer e algures na cozinha está uma Focaccia improvável prestes a nascer….
Moda/Beleza / Pastelarias / Restaurantes XPepper desafia Chefs a reinventar clássicos de Natal O Natal é a época das memórias sensoriais na cozinha. E que lugar melhor do que a cozinha da XPepper…
Restaurantes Quem disse que a Francesinha da Belga não pode ser tradição de Natal? Esqueçam o peru, o bacalhau e as rabanadas. Se há algo que merece estar no centro da mesa de Natal,…
Restaurantes “A alma do Natal no D. Frango vive nas pessoas que, a cada novo ano, se tornam parte desta grande família” O Natal na aldeia era uma casa a transbordar de pessoas, azáfama e amor. Henrique Meireles Caniço recorda-se da grande…
Restaurantes “A única diferença da Tasca do Paiol no Natal em relação a qualquer época do ano são as luzinhas” Tiago Carvalho, o Tasqueiro, como carinhosamente o aprendemos a chamar, recorda-se de um Natal despretensioso e autêntico, onde o que…
Restaurantes “As bonitas memórias dos meus natais de infância no Norte de Itália continuam a viver em cada recanto do La Piola” Enquanto a neve pintava de branco o Monviso, visto da bonita aldeia de Airasca, a 30 minutos de Turim, o…
Restaurantes Um Natal vivido com alma Dizem que a alma é o reflexo mais profundo de quem somos, esse lugar secreto onde se guardam os sonhos….
Pastelarias / Restaurantes “O Natal na Luena é um tributo ao amor, à magia do reencontro e aos sabores de outros tempos” As memórias de Natal de Deolinda e Branca Pimenta são uma janela para a beleza das coisas simples e para…
COMER HOPEN Christmas 2024: O festival de Natal de cerveja artesanal mais famoso do país agita Braga de 13 a 15 de dezembro O Natal está a chegar, e com ele o aguardado HOPEN Christmas 2024, um festival único que combina cerveja artesanal,…
Gelataria&Brunch Deixou a Biotecnologia Alimentar e criou um grupo de espaços de Brunch de sucesso no Minho para ‘sentir com o coração’ Dizem que as mulheres do Minho têm uma força indescritível no olhar e Catarina Soares não podia ser maior exemplo…
takeaway Temperos da Gracinda celebra 25 anos de histórias e de amor pela sua cidade Em 25 anos as famílias cresceram e trouxeram filhos que aprenderam a tratar a Gracinda por ‘tu’. As rotinas mudaram…
takeaway “Em 25 anos Os Temperos da Gracinda criaram laços entre diferentes gerações de bracarenses” Cozinhar é um gesto de amor que transcende palavras. É uma partilha de histórias e memórias que definem quem somos….
Gelataria&Brunch / Pastelarias Chama-se Lá em Casa e é o paraíso dos amantes de pão artesanal Quem nunca se perdeu naquele desejo de um pão quente acabado de fazer, com aquela massa de fermentação lenta, amiga…
COMER / Eventos LETRA Harvest Fest: O Festival da Cerveja Artesanal e da Colheita do Lúpulo está de volta de 30 de agosto a 1 de setembro O LETRA Harvest Fest, o festival de cerveja artesanal mais autêntico do país, está de volta nos dias 30 e…
Restaurantes Um Mojito de Maracujá e uns Ovos Rotos sem hora marcada, num bonito pôr-do-sol sobre Barcelos Dizem que o amor escreve as melhores histórias e é quando nos cruzamos com conceitos como o Baixa de Barcelos…
Restaurantes O Manel não é só um restaurante, é uma soma de anos de uma maturidade exemplar A mesa minhota é um retrato de generosidade e amor e Manuel de Oliveira cresceu com ela. Tornou-se empresário pela…
Restaurantes “Em 18 anos o Siamo in Due acompanhou pessoas e histórias de vida” Dizem que, quando atingimos a maioridade, revemos em flashback todos os acontecimentos marcantes da nossa vida e olhamos para o…
Restaurantes A Tasca do Paiol é feita de um Minho que nunca perdeu a essência Como bom minhoto tasqueiro que é, Tiago Carvalho nunca se esforçou para agradar a ninguém. Autêntico, espontâneo, sincero e de…
Restaurantes “A verdadeira arte de um chefe de cozinha reside em harmonizar criação e gestão” São talvez um dos melhores exemplos de sucesso da sua geração. Tiago Costa e Miguel Rodrigues são Chefs de cozinha,…
Restaurantes “Celebrámos o 1º aniversário do Hoko com uma cerimónia Kaitai, um tributo a um atum rabilho de 120 quilos” Os mestres de sushi, com os seus movimentos elegantes e calculados, iniciam a Cerimónia Kaitai. As lâminas afiadas das suas…
Restaurantes “O Alma D’Eça é, acima de tudo, uma bonita história de família” Eça de Queirós dizia nos Maias, que “Nada une mais as pessoas do que a partilha de um bom jantar.”…
Restaurantes “O Docamar nasceu para reinventar o conceito de marisqueira tradicional” Filipe Rial desconstruiu o conceito de marisqueira tradicional e reinventou um nicho ainda pouco explorado em Braga. O Lobster roll,…
