Steakhouse Churrasqueira Nacional: Das maiores Steakhouses e produtores de carne do mundo para Braga

By Revista Spot | Julho 11, 2023 Julho 14, 2023

Percorreu as melhores Steakhouses do mundo, viajou para conhecer produtores e entrou no dicionário dos grandes conhecedores de carne à escala mundial. Do Tomahawk à rainha Black Angus, a Steakhouse Churrasqueira Nacional descobriu a sua melhor versão e convida-nos para jantar debaixo de uma bonita cerejeira num espaço que é, por si só, uma experiência a repetir…

No meu prato ou no teu?

Há dias em que nos apetece aquele aconchego de um frango de churrasco abraçado num qualquer molho delicioso e secreto, guardado a sete chaves pelo cozinheiro. Mas depois existe aquele momento da semana em que a mesa cresce em amigos e em vontade de experimentar coisas novas.

É nesses dias que a Steakhouse Churrasqueira Nacional traz à mesa os Ovos Rotos, a Burrata de Bufala com Molho Pesto de Castanha de Caju, e, muito em breve, o melhor presunto, queijo e enchidos das redondezas. O pairing promete melhorar com uma garrafeira em fase de crescimento e aquela Sangria de Maracujá prolongadora de conversas.

A simpatia do staff é metade da experiência e contagia com sorrisos tipo dominó. De repente, somos da casa, numa relação sincera e duradoura, como qualquer boa amizade.

Alerta FoodPorn

O Puré Trufado e Batata Gratinada com Bacon chegam de mansinho como se fosse possível não darmos por eles. Verdade é que quando o Costeletão de Novilho, o Tomahawk e a Black Angus Premium entram em cena, as atenções desviam-se para toda aquele reinado de perfumes, veios e texturas. É como se, de garfada em garfada, o nosso passaporte interno nos dissesse: foi a melhor viagem que fizeste na vida.

De repente, já brindamos com Champanhe ao Crepe Gelado de Cheesecake e Coulis de Frutos Vermelhos, digno de um prémio no Festival de Cannes das sobremesas.

Claro que pode haver sempre um Bacalhau à Braga ou um Polvo à Lagareiro para nos alegrar em dias de sotaque minhoto. A Steakhouse Churrasqueira Nacional é, acima de tudo, o que quisermos fazer dela. Lugar despretensioso e muito nosso, longe de todos os estereótipos, nasceu para ser única e nós gostamos dela assim.