Docamar: Marisco e peixe fresco em noite quente de verão

By Revista Spot | Julho 11, 2023 Julho 13, 2023

As cores do pôr-do-sol deitam-se sobre a cidade depois da praia. Cheira a verão e na esplanada do Docamar a sangria de maracujá e o espumante brindam com marisco e peixe fresco acabado de chegar da costa, hino a uma felicidade simples feita de dias e noites quentes…

Sabor a mar

A mesa abre-se num mosaico de experiências para partilhar. Há Gambas Panadas com Maionese de Mostarda, Sapateira Recheada, Salada de Polvo, Camarão Tigre Grelhado e, em dias especiais, Lagosta Nacional e Caranguejo Real do Alasca por encomenda.

É um mergulho no mar sem sair de Braga que traz à tona o melhor do oceano. Da brasa pode sair um Rodovalho, umas Lulas com Gambas, ou um Pregado e da panela, destes marinheiros que conhecem o Atlântico como ninguém, aquele Arrozinho de Garoupa ou de Cherne com Gambas capaz de nos fazer sentir a brisa marítima de olhos fechados.

Não faltam o Lombo de Salmão e o Bacalhau na Brasa e aquele Choco Frito com Salada Grega digno de um convés ao luar, seguido de um Creme de Lagosta e Lavagante para aconchegar.

As míticas Mariscadas

Para quem suspira por uma marisqueira genuína onde dar asas à imaginação, este é o sítio certo para arriscar numa das inúmeras Mariscadas imagem de marca da casa e de uma costa nacional rica e diversa.

É no azul do mar e no sal da areia que nos sentimos em casa. Entre amigos e castas nacionais, as Mariscadas começam entre a Sapateira Recheada, Gambas e Mexilhões com Vinagrete e vão crescendo em variedade com Percebes, Ostras, Camarão da Costa, Gambas à Guilho, Lagosta, Lavagante, Amêijoa à Bulhão Pato e o que o desejo for ditando.

Entre amigos

Em morada de marinheiros só entra boa disposição e a noite pode muito bem acabar com um Gin acompanhado de um Cheesecake caseiro de Maracujá ou um Pão-de-Ló de Ovos Moles, símbolo de boas marés. A voz do mar é infinita e esta viagem de barco entre as ondas ainda tem muito para contar…