NUTRIÇÃO “A verdadeira nutrição não é apenas sobre o que comemos, mas sobre como isso se encaixa na nossa vida” By Revista Spot | Fevereiro 4, 2025 Fevereiro 4, 2025 Share Tweet Share Pin Email Em plena natureza, não muito longe da cidade, nasceu, recentemente, um espaço de equilíbrio e transformação. Rodeada de árvores e imersa na serenidade, a Casa Verde convida-nos a parar, respirar e reconectar. Mais do que um refúgio, é um caminho para o bem-estar e transformação. Foi precisamente neste contexto que Andreia Henriques Vieira, nutricionista e uma apaixonada assumida por pessoas, desenvolveu o Método Green 360, um conceito inovador que vai além da alimentação. Aqui, nutrição personalizada, terapias holísticas, terapias manuais, psicologia e osteopatia unem-se num cuidado personalizado e integral. “Acreditamos que o verdadeiro bem-estar nasce do equilíbrio entre corpo, mente e emoções.”, garante. Um Caminho Feito de Pessoas Foi através da descoberta da relação intrínseca da nutrição com o bem-estar físico e emocional que Andreia Henriques Vieira encontrou o seu verdadeiro propósito. Formada em Ciências da Nutrição e Alimentação, e com uma Pós-Graduação em Nutrição Clínica, Andreia complementou a sua formação com cursos de especialização em Nutrição no Desporto e Futebol. A sua prática profissional está centrada em duas grandes vertentes que representam as suas paixões: a nutrição clínica, com uma atenção particular à relação entre a alimentação e as doenças crónicas, e a nutrição desportiva, um campo em crescimento onde os resultados podem ser tangíveis e profundamente transformadores. Contudo, o que realmente move Andreia é a capacidade de humanizar o seu atendimento. Acredita que a verdadeira transformação ocorre quando a nutrição é vista de forma personalizada, respeitando as necessidades emocionais e comportamentais de quem a procura. Este cuidado personalizado e atencioso é o que a distingue, pois entende que a mudança de hábitos alimentares é uma jornada que envolve a construção de confiança e uma compreensão profunda dos desafios pessoais de cada um. Ao longo da sua carreira, Andreia tem-se dedicado a integrar a nutrição na vida das pessoas como um elo essencial entre saúde e qualidade de vida, oferecendo não apenas conhecimento técnico, mas também um suporte emocional genuíno. A nutricionista defende que a nutrição não é apenas sobre o que comemos, mas sobre como isso se encaixa na nossa vida, respeitando as individualidades de cada pessoa e promovendo um bem-estar completo. O desafio das mudanças duradouras Vivemos numa era marcada pelo imediatismo, onde as dietas da moda e as soluções rápidas são frequentemente promovidas como caminhos para resultados rápidos, mas a sua eficácia a longo prazo é muitas vezes efémera. Andreia Henriques Vieira, sublinha que a transformação genuína na saúde alimentar não se encontra nas soluções temporárias, mas sim na paciência e consistência que sustentam a criação de hábitos alimentares saudáveis e duradouros. De acordo com a profissional, as mudanças alimentares eficazes e sustentáveis não devem ser vistas como intervenções drásticas e rápidas, mas como ajustes graduais que se integram de forma natural no quotidiano. “Pequenas alterações, quando aplicadas de forma contínua e com uma abordagem consciente, são aquelas que, com o tempo, trazem os maiores benefícios. A chave para o sucesso a longo prazo está no processo de interiorizar esses hábitos de forma a que se tornem parte da rotina diária, sem pressões ou expectativas irreais. Além disso, é importante entender que a alimentação saudável vai além de simplesmente escolher o alimento certo; trata-se de compreender o impacto das nossas escolhas no corpo e na mente.”, reforça. Os erros alimentares mais comuns Segundo Andreia Henriques Vieira, os erros alimentares mais comuns incluem várias atitudes que podem comprometer a saúde e o bem-estar, muitas das quais com raízes em hábitos e crenças erradas. “Um dos erros mais frequentes é a falta de regularidade nas refeições, especialmente durante a tarde. Muitas pessoas deixam de fazer um lanche saudável, o que pode levar a um longo período sem ingestão de alimentos, resultando em ataques de fome e escolhas alimentares impulsivas. Esse comportamento tende a desencadear a ingestão de alimentos altamente processados e ricos em açúcar ou gordura, comprometendo a qualidade nutricional da dieta. Outro erro comum é a ideia de que uma alimentação saudável é cara e complicada. Embora a indústria alimentar promova frequentemente produtos prontos e ultraprocessados como opções rápidas e convenientes, uma alimentação equilibrada não precisa de ser dispendiosa nem difícil de seguir. Na realidade, um plano alimentar bem estruturado, alinhado com a rotina diária da pessoa e focado na redução do desperdício alimentar, pode ser acessível e prático para toda a família. Planear as refeições com antecedência, optar por alimentos da estação e priorizar ingredientes básicos como grãos, legumes e proteínas magras pode não só melhorar a saúde, mas também reduzir custos no longo prazo.”, explica. Alimentação saudável em rotinas aceleradas Manter uma alimentação saudável em rotinas aceleradas exige um planeamento estratégico e a adoção de hábitos que integrem a saúde alimentar na correria do dia-a-dia. No entender da especialista, a chave está em organizar e antecipar as necessidades alimentares, de modo a evitar que a falta de tempo ou energia leve a escolhas impulsivas e menos nutritivas. “Uma das primeiras estratégias é a criação de uma lista de compras consciente, focada em alimentos frescos e nutritivos. Planear as refeições da semana e optar por ingredientes que possam ser usados em diferentes preparações é essencial para otimizar o tempo. Evitar ir ao supermercado com fome é outra dica importante, pois isso pode levar à compra de produtos menos saudáveis e impulsivos. Além disso, preparar lanches e refeições com antecedência é uma das práticas mais eficazes para garantir que opções saudáveis estejam sempre ao alcance. Ter uma lancheira bem equipada também é fundamental. Opções como iogurte natural, frutas frescas, bolachas simples ou tostas integrais são alternativas práticas e saudáveis para evitar as tentações de alimentos processados e de baixo valor nutricional. Esses lanches ajudam a manter a energia estável e evitam picos de fome, contribuindo para escolhas alimentares mais equilibradas.”, partilha. Emoções e escolhas alimentares A relação entre emoções e escolhas alimentares é complexa e tem um impacto significativo no bem-estar físico e emocional. Muitas vezes, as emoções, como a ansiedade, frustração ou stress, desencadeiam a vontade de comer, não por necessidade fisiológica, mas como uma forma de lidar com os sentimentos. Esse comportamento, conhecido como “fome emocional”, pode levar a episódios de compulsão alimentar, prejudicando não só a manutenção de um peso saudável, mas também a construção de uma relação equilibrada com a comida. Andreia Henriques Vieira explica que a fome emocional é uma resposta a estímulos internos e externos, como o medo, a tristeza ou até o cansaço, que nos fazem procurar conforto na comida. “Isso pode resultar em escolhas alimentares impulsivas ou em excesso, e com o tempo, esse ciclo pode contribuir para o desenvolvimento de distúrbios alimentares ou problemas de saúde, como obesidade e doenças metabólicas. Para lidar com esses padrões, é essencial entender os gatilhos emocionais que nos levam a comer de forma impulsiva.”, refere. Através da escuta ativa, Andreia ajuda os pacientes a identificarem e a compreenderem essas emoções, criando uma base para trabalhar a sua gestão emocional de forma mais saudável. “Quando necessário, encaminho as pessoas para apoio psicológico, ou sugiro práticas complementares, como yoga e shiatsu, que promovem o equilíbrio entre o corpo e a mente. A integração dessas abordagens não só favorece o controlo da alimentação emocional, mas também promove uma maior conexão com o processo de autocuidado, favorecendo a saúde física e emocional a longo prazo.”, evidencia. Alimentação e equilíbrio hormonal A alimentação equilibrada desempenha também um papel fundamental no equilíbrio hormonal, afetando diretamente várias funções do nosso organismo. “As mulheres, em particular, precisam de um foco especial devido às flutuações hormonais e mudanças na composição corporal ao longo dos anos. Durante a adolescência, é essencial fomentar uma boa relação com a comida para prevenir perturbações alimentares. Na gravidez, a preocupação está na garantia da saúde materno-fetal. Já na menopausa, o foco é a manutenção da massa muscular e óssea, prevenindo doenças como a osteoporose. Consumir uma dieta rica em fibras, presentes em vegetais, leguminosas e cereais integrais, ajuda a regular os níveis de insulina e a promover a saúde intestinal, fatores que impactam positivamente o sistema hormonal. Além disso, as gorduras saudáveis, como o ómega-3 (encontrado em peixes gordos, frutos secos e sementes), são essenciais para a produção de hormonas e para a redução de inflamações, contribuindo para a estabilidade hormonal. Por outro lado, uma dieta rica em açúcares refinados, álcool e alimentos ultraprocessados pode desregulá-los. O consumo excessivo desses alimentos pode afetar os níveis de glicose no sangue, levando a flutuações nos níveis de insulina e cortisol, duas hormonas chave que controlam o metabolismo, o stress e o equilíbrio energético. Isso pode resultar em alterações no peso corporal, no humor e nos níveis de energia. A nutrição personalizada, reconhece que cada pessoa tem necessidades únicas e que uma abordagem individualizada pode fazer toda a diferença.”, revela. O Método Green 360 Desenvolvido pela nutricionista Andreia Henriques Vieira e pela terapeuta holística Maria José Salgado, o Método Green 360 é uma abordagem integrada e inovadora que procura promover o equilíbrio total, tendo como base a inspiração na natureza e a integração de práticas sustentáveis. Com foco no bem-estar físico, emocional e mental, este método combina diversos tratamentos e terapias que se adaptam às necessidades de cada pessoa, sempre com ênfase no cuidado ambiental e na escolha de opções saudáveis. Green representa o compromisso com a sustentabilidade e a saúde natural. Através do uso de suplementos alimentares veganos e orgânicos, uma dieta mediterrânea e vegetariana, e a promoção de práticas sustentáveis, o Método Green 360 promove um estilo de vida saudável e harmonioso com o meio ambiente. A natureza é vista como fonte de cura e equilíbrio, e isso reflete-se tanto nas escolhas alimentares como nas terapias oferecidas. Já o 360 simboliza a abordagem abrangente que o método adota, visando o cuidado integral. A nutrição personalizada é uma das suas principais bases, com planos alimentares equilibrados e adaptados às necessidades individuais. Estes planos focam-se não só em escolhas saudáveis, mas também na sustentabilidade, com opções que respeitam o corpo e o planeta. Além disso, o método inclui terapias holísticas e manuais como reflexologia, Reiki, Shiatsu e massagens, que auxiliam no desbloqueio emocional e na harmonia entre corpo e mente. A psicologia e terapias integrativas são outro pilar importante, fornecendo apoio emocional e mental para lidar com os desafios do dia-a-dia. O exercício físico através de práticas como Yoga e Pilates promove a conexão e o fortalecimento do corpo e da mente, enquanto a osteopatia oferece tratamentos manuais para diagnóstico, prevenção e alívio de dores musculoesqueléticas. Por fim, o método inclui também uma gama de tratamentos de estética, como Laser, Laser Vascular, Laser Podológico, VelaShape, Radiofrequência e Fotorejuvenescimento, que têm como missão não só melhorar a aparência, mas também proporcionar benefícios para a saúde geral da pele e do corpo. “O Método Green 360 não é apenas uma escolha por um tratamento, mas por um estilo de vida que promove saúde, bem-estar e sustentabilidade. O ambiente cuidadosamente criado na Casa Verde, mais do que um simples consultório, é um refúgio na natureza, que oferece uma experiência transformadora e única. Cada detalhe do espaço foi pensado para proporcionar um ambiente acolhedor, sustentável e alinhado com os princípios de saúde e bem-estar, oferecendo a quem nos procura uma verdadeira experiência de cuidado integral.”, conclui Andreia Henriques Vieira. Facebook: Andreia Henriques Vieira Instagram: @andreiavieira.nutricionista Site: pelanutricao.pt “O parto deixa marcas na mãe e no recém-nascido e cuidar delas faz toda a diferença” “No desfralde, no sono e na adaptação à creche, é fundamental respeitar o ritmo da criança, sem ceder a pressões externas”
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