Hopen Braga Beer Festival 2023: Um festival que promove a cultura da cerveja artesanal 100% portuguesa a partir de Braga

By Revista Spot | Maio 28, 2023 Maio 28, 2023

São cerca de 200 cervejas artesanais, street food, showcookings e um pôr-do-sol inesquecível sobre o Arco da Porta Nova. A 3ª edição do Hopen Braga Beer Festival promete três dias de cultura, workshops e iniciativas em torno da cerveja artesanal. Filipe Macieira, um dos responsáveis pela organização do festival, garante que a missão continua a passar por promover a cultura cervejeira artesanal 100% portuguesa, lado a lado com os maiores produtores nacionais…

O que esperar do Hopen Braga Beer Festival 2023?

O evento deste ano, que decorre nos próximos dias 2, 3 e 4 de junho, no Campo das Hortas, em Braga, é de entrada livre e conta com uma programação 360 que inclui cerca de 200 estilos de cerveja artesanal portuguesa de norte a sul do país, workshops, street food, harmonizações, exercício físico, concertos ao vivo, Dj’s, entre muitas outras atividades. O objetivo da Beautiful Alphabet, empresa organizadora do evento, em parceria com o Município de Braga e a Associação Empresarial de Braga, passa sobretudo pela dinamização da cultura da cerveja artesanal portuguesa, numa ideia única no país, uma vez que este é o único festival de cerveja onde apenas são convidadas marcas com fábrica própria em Portugal. A iniciativa pretende promover e dinamizar o consumo de cerveja artesanal, aumentando a cultura cervejeira do consumidor, dando a conhecer a enorme variedade de estilos de cerveja artesanal, o seu elevado potencial de harmonização gastronómica, assim como o seu caráter inovador e distintivo face às cervejas industriais, procurando, deste modo, fomentar maiores hábitos de consumo de cerveja artesanal e alargar a sua base de consumidores regulares.

Conhecer uma cerveja é ouvir também a sua história e perceber a essência do seu produtor?

Sem dúvida. Mais do que o simples ato de beber uma cerveja, no Hopen é possível perceber a essência por detrás das marcas, as suas histórias e percursos de vida, num clima incrível de proximidade entre todos.

São marcas de cerveja artesanal de referência de Norte a Sul do país, perfis completamente distintos. Desde cervejas com componente vínica, cervejas frutadas, cervejas de alto teor, encorpadas e intensas, maturadas em barrica, em suma, cerveja artesanal para todos os gostos, com muitas surpresas, novidades e lançamentos.

A Street Food e as Harmonizações continuam a crescer no evento?

Sim. Um dos grandes objetivos do festival passa por demonstrar as diferentes facetas da cerveja e uma delas é a capacidade de harmonização com diferentes sabores. Este ano vamos ter harmonizações completamente gratuitas a decorrerem ao longo dos três dias: a Burgers and Beers que vai combinar um hambúrguer do espaço Semente Braga com a Cerveja Algarve Rock; a Beer and Dessert que liga o pudim Abade de Priscos com a Tough Love; a Beer and Cheese a desafiar os paladares com um pairing imperdível entre o queijo da Lactimercados e a Cerveja Burguesa, entre outras iniciativas, como o showcooking que vai juntar a Cervejola, projeto da Cerveja Letra com a Barcos Wines e as criações da Unami Homemade. Vamos ter ainda a prova Niterói Cervejeiro com a marca brasileira Malteca Cervejaria Artesanal, assim como um brunch cervejeiro no espaço Semente e a habitual Street Food para todos os gostos.

Mas há muito mais a acontecer para lá da cerveja. O que é o BrewFit?

A ligação entre cerveja e desporto já não é de agora e assim nasceu o conceito BrewFit, que alia a cerveja ao crossfit, ou seja um crossfit cervejeiro em parceria com a Supremus Crossbox de Braga. Vamos ter outras iniciativas interessantes como um passeio de bicicleta Cycle Chic organizado pelo projeto Braga Ciclável e um passeio no centro histórico com guia turístico promovido pela empresa de animação turística Joy4Fun.

Os workshops são uma vertente essencial do evento?

Completamente. É importante divulgar uma cultura que não é tão intrínseca ao povo português através de iniciativas que levem as pessoas a contactar com as diferentes facetas da cerveja. Vamos ter um workshop de produção de cerveja pelos Cervejeiros Caseiros de Braga, onde os participantes poderão ficar a conhecer todos os processos de produção de cerveja artesanal e ‘pôr as mãos na massa’.

Este já se tornou um evento de referência em Braga que começa, inclusive, a agitar o turismo da região?

O Hopen tem uma dinâmica abrangente que permite alcançar diferentes públicos. Além do que já que referi anteriormente, este ano contamos com duas marcas de sidra 100% artesanal portuguesa, a Alfa e a Nua, que, na mesma linha das marcas cervejeiras, têm também fábrica própria. Temos cada vez mais ‘curiosos’ do Porto e até de Lisboa e de edição em edição vamos percebendo um aumento considerável da afluência. Braga é uma cidade jovem e empreendedora que sabe receber. O nome Hopen nasce da junção de Hop (lúpulo) e Open (porta aberta). A ideia passa por abrir o universo da cerveja artesanal ao consumidor.

Lançaram também recentemente a 1ª edição da Rota da Cerveja Artesanal. Que balanço fazem desta iniciativa?

Esta iniciativa organizada pela Cerveja Letra, em parceria com a Associação Empresarial de Braga, juntou 27 estabelecimentos de Braga e Vila Verde que ligaram os seus petiscos com todo o abecedário da marca LETRA. A Rota da Cerveja Artesanal pretende criar experiências sensoriais em torno da cerveja artesanal. A ideia passa por desafiar os consumidores a provarem os diferentes tipos de cerveja artesanal, conjugados com os respetivos petiscos, como se de um menu de degustação se tratasse, com a liberdade de cada um poder construir um roteiro de acordo com os seus gostos e preferências.

Uma iniciativa que segue exatamente a mesma lógica do Hopen, criar um momento de consumo. A cerveja artesanal começa a despertar cada vez mais atenções.

O que anda a acontecer no universo Letra nos últimos tempos?

Muitos lançamentos. Há quem tenha muita lata e há quem tenha muitas latas. E a Letra, por esta altura, está carregada delas. A linha Minho Perspectives é uma coleção de cervejas em lata produzidas em pequenos lotes e edições muito limitadas, com rótulos especiais que são um desafio a descobrir uma história, local, ou monumento do Minho, com novidades lançadas quase todas as semanas. Em colaboração com os nossos amigos de cervejeira Salama Brewing Company, da Finlândia, lançámos, recentemente, a Colour Trouble, uma cerveja incrível e muito frutada. Estamos num patamar em que as cervejas já esgotaram em pré-reserva antes de serem lançadas.

E pelas Letrarias?

Depois do sucesso da Letraria – Brewpub Vila Verde, Letraria – Craft Beer Garden Porto, Letraria – Craft Beer Library Braga e da Letraria – Craft Beer & Vinyl, em Ponte de Lima, cada uma com a sua identidade própria, vamos lançar um projeto que alia cerveja, vinho e turismo, em Viana do Castelo, uma nova letraria, num hotel com mais de 500 anos. Em Braga temos uma livraria, no Porto um jardim, em Vila Verde a nossa fábrica, em Ponte de Lima a música vinil e em Viana a identidade do conceito serão os vinhos.

Perspetivas para os próximos meses?

Com as Letrarias e a nossa fábrica oferecemos uma experiência integrada na região, associando a cerveja a uma multiplicidade de conceitos. Neste momento estamos a ampliar a capacidade de produção e temos em vista a abertura de novas Letrarias, quem sabe, em breve, na Grande Lisboa. A ligação aos eventos continua a ser fulcral para nós, sendo o próximo já na segunda quinzena de setembro, o Letra Harvest Fest. Este festival da colheita do Lúpulo convida à participação na colheita do lúpulo e a aprender os processos de fabrico da cerveja artesanal, num evento com música, concertos e muita animação. É essa, aliás, a essência da Letra. Uma essência de abertura e partilha, alma e mote da cerveja que conta a nossa história.

E 10 anos passaram. Ainda se lembram de como tudo começou?

Tanto eu, como Francisco Pereira somos da área da Engenharia Biológica – Ramo de Tecnologia Alimentar e o nosso destino cruzou-se com a cerveja artesanal. Em 2008 fiz Erasmus na República Checa e descobri uma nova cultura cervejeira. Foi aí que desenvolvi a paixão pela cerveja e pela exploração de novos aromas e sabores. Tal como a Letra, nós também crescemos. Os estudantes universitários deram lugar a gestores, a irreverência inicial deu lugar ao sucesso, mas nada mudou no que toca à paixão cervejeira. Encontramos o nosso caminho e solidificamos os nossos propósitos: ter a melhor cerveja artesanal em Portugal. A Letra reflete a nossa paixão pela cerveja artesanal. Atualmente já somos 35 pessoas e planeamos crescer. Acreditamos que o sucesso se constrói em equipa. Temos um ADN de trabalho em rede que nos leva a abrir horizontes com parcerias, eventos e colaborações. Sem limites para o sonho, porque a Letra é minhota orgulhosa e pode tudo aquilo que quiser

Que Letras combinam com o Verão?

Algo mais refrescante e menos alcoólico. A Letra B (uma bohemian pilsner) é a mais indicada, sem dúvida. Temos também a Letra F (uma IPA) e a Letra D (mais gastronómica). No fundo há opções para todos os palatos.

Uma mensagem para quem vai ao Hopen Braga Beer Festival?

Desejamos que as pessoas se divirtam ao máximo e que debatam sobre as cervejas que estão a beber em interação com todas as marcas presentes. A cerveja é a 5.ª bebida mais consumida no mundo. Queremos pôr todos a falar sobre cerveja, promovendo, sobretudo, a cultura cervejeira nacional.