Biobrassica: 19 anos de histórias Bio

Há 19 anos Ângela Pereira ‘plantou’ a escolha certa a pensar nas gerações futuras. Nesta lógica de produzir e consumir localmente para agir global nasceu a Biobrassica, uma loja de produtos bio e uma quinta de produção biológica de mãos dadas com os produtores locais e com o futuro do planeta. Em 19 anos contaram-se centenas de histórias e, mais importante de tudo, mudaram-se mentalidades…

Celebrar as escolhas certas

Em dia de aniversário até o espumante é biológico. Há 19 anos, quando a Biobrassica nasceu, pouco se ouvia falar em alimentação biológica. Hoje somam-se sorrisos, saúde e prados verdes na região. A mensagem é simples: consumir bio é muito mais do que querer seguir uma tendência, ou estilo de vida. É proteger a terra, elevar a agricultura e cuidar do ambiente.

Os ideais deste projeto já conquistaram centenas de pessoas, mas há ainda um longo caminho a percorrer pela consciencialização. É Ângela Pereira quem o diz: “A nossa atitude enquanto consumidores pode levar a que o mundo seja melhor no ponto de vista ambiental.”

Produzir e consumir localmente

Tudo aquilo que não é produzido na quinta da Biobrassica vem de produtores locais. Nas prateleiras vão surgindo cada vez mais produtos frescos, colhidos no próprio dia, vindos das mãos de produtores. “Um transporte local terá menos impacto ambiental que o de longa distância.”, garante Ângela Pereira.

A Biobrassica sempre defendeu que o seu papel não é vender dietas. “O que a Biobrassica oferece é um conjunto de ingredientes saudáveis para qualquer dieta que o consumidor queira fazer, seja para a primeira sopa de um bebé, para um desportista, ou para os nossos avós. O importante é que os ingredientes sejam bons, produzidos com preocupações ambientais, como a agricultura biológica certificada pressupõe.”, afirma.

A par das suas lojas com produtos biológicos certificados em Agricultura Biológica, alimentação saudável, natural, sem glúten, sem lactose, vegan e mercearia biológica, a Biobrassica tem uma quinta em Braga criada com o propósito de fazer Bio bem, sazonal e local, fornecendo frescos diários às lojas, sobretudo o de brássicas, alface e aromáticas. A formação é outra das importantes apostas da Biobrassica, seja a formação agrícola na sua quinta, ou os cursos e workshops em loja. Um projeto que acredita sem limites num futuro melhor onde o alfabeto de espécies cresce em vez de desaparecer e que há 19 anos promove uma mensagem de amor pelo Planeta…

Braga: Avenida Doutor António Palha 15

Telefone: 253 271 187

Guimarães: Rua Calouste Gulbenkian, n.5

Telefone: 253 145 388

Email: geral@biobrassica.pt

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Instagram: @biobrassica

www.biobrássica.pt