Biobrassica: A Alma Bio que alimenta o futuro

Ser bio é muito mais do que querer seguir uma tendência, ou estilo de vida. É sentir o sabor da fruta fresca e sumarenta acabada de colher que nos lembra a infância no cimo das árvores. Percorrer a frescura das plantas que acompanham a dança natural do vento no seu curso certo. Sem pressas, porque o tempo é feito de amor e paciência.

Perceber a origem e o fim do ciclo e repeti-lo vezes sem conta, alimentando com essa energia o carinho dos produtores que falam com a terra e a respeitam como se a existência dependesse disso.

Acreditar sem limites num futuro melhor onde o alfabeto de espécies cresce em vez de desaparecer. É saber o número infinito de cores que a natureza tem e mesmo assim ser capaz de as multiplicar e ensiná-lo às gerações futuras.

Respeitar o ritmo das estações, ter noção de que a perfeição assume todas as formas e com isso garantir que crescemos seguros e saudáveis. Nós e o Planeta. Nós e o amor pela terra, pelos frutos, pelas plantas e pelos animais.

É ir ao estado mais puro da realidade e ver o fundo do rio límpido como o amanhã que queremos para todos. É ser próximo, dar a mão e fechá-la num círculo cada vez maior, do meu pequeno quintal para todos os outros e pôr os corações a bater em uníssono pelo ambiente, por nós, pela vida.

18 anos na história da Terra

Todos sonhamos com um mundo melhor, mas são muito poucos aqueles que percorrem o caminho certo para lá chegar. O de Ângela Pereira cruzou os saberes e sabores de uma agricultura respeitosa da saúde e do meio ambiente, materializada em 2004 numa loja de produtos biológicos certificados de Agricultura Biológica que cedo se transformou numa filosofia de vida para muitos: a Biobrassica.

Hoje, 18 anos passados, com milhares de mentalidades mudadas no percurso, é em pleno pulmão de Braga que Ângela, com os mesmos sonhos e tantos outros no bolso do avental, trabalha diariamente com a sua equipa na produção de culturas hortícolas, sobretudo brássicas – legumes -, promovendo cursos de agricultura biológica e dezenas de workshops sobre Saúde, Ecologia, Justiça e Precaução, por um mundo melhor.

A cada novo rebento que nasce no campo da Quinta da Biobrassica, em Braga, vemos nascer novos meses de vida e um novo pôr-do-sol no horizonte para as gerações que seguem. É por elas que tudo fez e continua a fazer sentido. No presente, porque a história ainda vai a meio.

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