The Kook: Jazz e um cocktail ao entardecer no novo lounge bar de braga…

By Revista Spot | Julho 26, 2021 Julho 26, 2021

Quando um lugar tem a capacidade de transformar a perspetiva que temos sobre a nossa própria cidade, a aposta está ganha. O The Kook é esse lugar.
Ainda agora chegou e já parece fazer parte da paisagem que o envolve, num pôr-do-sol perfeito em Braga, com Jazz, boas tapas e, nos dias em que a vontade pede, uma almofada na relva e um livro na mão…

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As diferentes personalidades do Te Kook
Na verdade, o que torna o Te Kook tão atraente, é essa multiplicidade de mundos que podemos encontrar nele. É que tão depressa podemos estar na esplanada a ouvir as notas suaves de um piano, a saborear um bom vinho e uma das originais criações da chef Isabel Freitas, como de repente nos embalamos ao som dos pássaros nas agradáveis espreguiçadeiras, ou deixamos que a conversa se espreguice na relva, sem hora marcada, na companhia dos amigos e de um bom champanhe, ou espumante.

thekook7 A partir das 14h00 o Te Kook é essa liberdade para viver, sentir e experimentar as diferentes perspetivas que a cidade nos consegue oferecer. Ali tão perto de tudo e ao mesmo tempo longe, onde quisermos estar.

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Finger food
Este lugar que vamos desembrulhando a pouco a pouco como uma surpresa, surpreende-nos também com a sua cuidada carta de sabores.
Uma finger food elegante e original que pode trazer à mesa novas roupagens como os pimentos padrón com crocante de presunto, a trilogia de cogumelos com pancheta curada, ou os peixinhos da horta com maionese de lima. Há também mini pregos e hambúrgueres, uma deliciosa tábua de picanha e sabores que nos levam pelo mar dentro, como a vieira braseada, o revolto de camarão, ou o mexilhão na concha com molho Te Kook.

thekook4 Embora as tapas sejam protagonistas, a cozinha do Te Kook traz-nos também massas, risotos e saladas com aquele twist perfeito que o Verão pede. E enquanto o vinho vai dançando no copo, há-de haver sempre uma doce Panacotta de Chá Verde, ou um Leite de Creme de Laranja e gel de cointreau para encerrar de forma perfeita.
Apesar de por aqui não haver um princípio, meio e fim, quem disse que havia hora marcada para um bom crepe, ou gelado partilhado? thekook5

A música como companhia perfeita
Se passar no Te Kook entre quarta e domingo é bem provável que se cruze com um concerto de Jazz ao vivo, ou qualquer outro espetáculo de música a acontecer. Um local destes não vive sem cultura e, aqui entre nós, é bem provável que, em breve, em Braga também já ninguém viva sem o Te Kook, essa história perfeita que se vai desenrolando enquanto o sol se põe…

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