Biobrassica: Plantar hoje as escolhas certas…

Consumir bio é muito mais do que uma moda, ou do que uma simples preocupação com a saúde. É proteger a terra, elevar a agricultura e cuidar do ambiente para as gerações futuras. Uma filosofia cultivada pela Biobrassica há 16 anos…

Consciencialização

A mudança tem um rosto, chama-se Ângela Pereira e criou a Biobrassica numa altura em que pouco se ouvi falar em agricultura biológica. Os seus ideais já conquistaram centenas de pessoas, mas há ainda um longo caminho a percorrer pela consciencialização. “Se não preservamos a qualidade das nossas terras e não evitarmos que haja deposição de produtos químicos de síntese, que ficam centenas de anos no solo, as consequências no futuro poderão ser nefastas para o ambiente e para a saúde de todos.”, avisa.

“Daqui a uns anos podemos estar a beber água contaminada pelo fato de a agricultura ter usado muitos químicos de síntese. Portanto, o trabalho é para fazer hoje.”, acrescenta.

16 anos a cuidar do futuro

A mensagem da Biobrassica é a mesma há 16 anos: A sua atitude enquanto consumidor pode levar a que o mundo seja melhor no ponto de vista ambiental.

Produzir e consumir localmente. Grande parte dos frescos que não vem da quinta da Biobrassica vem de produtores locais. “Um transporte local terá menos impacto ambiental que o de longa distância.”, garante Ângela Pereira.

A Biobrassica sempre defendeu que o seu papel não é vender dietas. “O que a Biobrassica oferece é um conjunto de ingredientes saudáveis para qualquer dieta que o consumidor queira fazer, seja para a primeira sopa de um bebé, para um desportista, ou para os nossos avós. O importante é que os ingredientes sejam bons, produzidos com preocupações ambientais, como a agricultura biológica certificada pressupõe.”, afirma.

Pequenos gestos, grandes mudanças

Todos temos um papel e são as pequenas ações que fazem uma grande diferença e por isso a filosofia da Biobrassica reflete-se nos mais pequenos pormenores desde a não utilização de plásticos, até à oferta das caixas que chegam com os alimentos. “Só ofereço caixas que chegam com os produtos, as que chegam são as que vão.”, assume Ângela Pereira.

Formações de mãos na terra, workshops e visitas a escolas

A formação é outra das importantes apostas da Biobrassica, seja a formação agrícola na sua quinta, ou os cursos e workshops em loja. “Temos também outra iniciativa fulcral: a visita a uma escola uma vez por mês. Já percorri a maioria das escolas aqui na zona norte para falar de uma agricultura que produz comida de uma forma amiga do ambiente e da saúde de quem a consume. É importante esta sensibilização junto dos mais novos.”, refere.

É nelas, novas gerações, que reside a esperança de um futuro melhor, porque quem ama preserva. E haverá melhor sentimento que o amor pelo planeta que habitamos?

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