D. Frango: Perto, ou longe, mas sempre próximo…

O carinho com que aquela Perna de Polvo à Lagareiro é cuidadosamente regada com azeite é sempre igual, seja na mesa do D. Frango, ou a caminho do conforto da casa de alguém. Na receita que se segue há rabanadas caseiras e sangria personalizada, porque perto, ou longe, os amigos são assim, sempre próximos, aconteça o que acontecer e este Natal não é exceção…

À mesa do D. Frango, ou em casa

Se o desejo lhe bater à porta tem duas opções, na verdade três: ir até ao D. Frango, para se sentar e rever a sua família fora de casa, encomendar e levar, ou pedir que lhe entreguem na sua morada, através de plataformas como a Uber Eats, Glovo, ou Comer Em Casa.

Se o T-Bone com 30 dias de maturação, ou o Tomahawk lhe pedirem abrigo não resista, há-de haver sempre uma oportunidade de rever aquela Posta Laminada, na ementa há 18 anos, ou de atenuar aquele desejo por um bom churrasco.

Claro que há sempre os peixes frescos, como o Robalo de mar, acompanhado com Arroz de Grelos, ou uns filetes de polvo que parecem saídos das mãos de uma avó. Mas Natal que é Natal tem Bacalhau, em versão receita da casa com Puré, ou novas tradições como o Camarão Tigre Grelhado a dar cor à mesa…

Detalhes, esse elemento essencial

Mesmo que esta relação seja por vezes à distância o D. Frango nunca se esquece dos detalhes. Aquela Sangria de Espumante e Frutos Vermelhos, verdadeiro amor de estimação, surge agora na sua versão engarrafada, pronta a chegar a qualquer lugar.

Mas enquanto a Sangria, ou um dos muitos vinhos da carta descansam no copo, é hora de dar protagonismo a esse Brie com Mel e Noz, ou ao Camarão Frito para percorrer impiedosamente com um pedaço de pão.

A terminar, um daqueles mixes de sobremesa, sempre surpresa, sempre deliciosos, ou o Strudel de Maçã com sorvete de baunilha pelo qual qualquer noite de Inverno parece suplicar.

Seja qual for o dia, ou o motivo ele estará sempre lá, como um bom amigo. Este Natal mostre-lhe o quanto gosta dele…

Morada: Rua Nova Santa Cruz, Braga

Contacto: 253 254 537

Facebook: D. Frango Restaurante Churrasqueira

Instagram: @dfrangorestaurante