Um cabaz que será uma referência para alguém…

O vinho certo para acompanhar a ceia de Natal, aquele Porto a pedir um diálogo com a doce sobremesa que só as mãos de avó sabem preparar, ou um cabaz que se transforme na grande referência vínica de alguém… São tantos os mundos que encontramos nesta garrafeira, quantas as regiões do país e do mundo que damos por nós a explorar de copo na mão… Nesta quadra vamos onde o Congresso das Garrafas nos levar.

À mesa com os vinhos…

Um Pinot Noir a casar na perfeição com o peru e o bacalhau, reis da mesa, um Trincadeira para o queijo que a prima Rita trouxe do Faial, ou um Cabernet Sauvignon, ou Touriga Nacional a acompanhar a receita de cabrito assado da tia Estrela e, claro, aqueles Portos e moscatéis de referência que não podem faltar em mesa natalícia.

Os caminhos por onde os bons vinhos nacionais nos levam são como as histórias que herdamos de ano para ano, com todas as vivências que elas nos trazem: sempre diferentes, sempre únicas e especiais…

Natal no copo

A Congresso das Garrafas é feita sobretudo desta essência, seja nas memórias de uma região marcada pela herança vínica nacional, que tanto nos leva a um Douro nas bocas do mundo, como a um lugar recôndito no Dão, seja num périplo internacional que nos leva a descobrir a Escócia, por entre as madeiras de uma destilaria, ou até S. Petersburgo para aprender que afinal vodka significa água e que obedece ao mesmo processo de fabrico que o Whisky, embora prefira as altas temperaturas na fase de destilação.

Entre vinhos e espirituosos, como gins, runs e tequilas, em edições limitadas criadas especialmente para esta época, são mais de 1200 referências que nos ensinam sempre algo a cada nova visita.

Cabazes personalizados

Entre as inúmeras referências é possível criar o presente ideal, personalizando um cabaz de Natal totalmente de raiz. Vinhos, espumantes, champanhes, Portos, licores, ou destilados combinados com produtos como enchidos, queijos, compotas, mel, chocolates, ou mesmo azeite nacional em originais cabazes criados à medida de cada um.

Num ritual de descoberta mergulhamos nesse encantamento de transformarmos a personalidade ou gosto daquela pessoa especial numa garrafa de whisky fumado, ou num rum envelhecido acompanhado, porque não, por um chocolate negro de São Tomé com flor de sal.

Entre vinhos e presentes, cabazes e sentimentos, a Congresso das Garrafas acredita que cada Natal deve ser único e irrepetível, tal como esse copo capaz de nos transportar para tantas, e sempre tão distintas, sensações…

Morada: Rua Doutor Carlos Lloyd Braga, Nº 23, loja B, Nogueiró – Tenões, 4715-319 Braga

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