Chama-se Lá em Casa e é o paraíso dos amantes de pão artesanal 

Quem nunca se perdeu naquele desejo de um pão quente acabado de fazer, com aquela massa de fermentação lenta, amiga da saúde e de uma nostalgia que nos faz lembrar o tempo das nossas avós? O Lá em Casa nasceu para nos ensinar a que sabe a verdadeira felicidade que, em dias de outono, assume a forma de um cappuccino a fumegar de histórias e de um bolo caseiro a sair do forno…

Ao sabor dos dias

As boas notícias correm rápido e Braga é uma ‘ervilha’ na hora de espalhar boas novidades. Há um pequeno paraíso de pães artesanais de todos os tamanhos e feitios para experimentar num pequeno-almoço, brunch, ou lanche com os amigos, ou simplesmente porque sim, nesse prazer agradavelmente egoísta de nos perdermos na nossa companhia sem olhar para o relógio.

Quem quiser, tem a liberdade de levar qualquer um destes pães para casa à fatia. Sim, à fatia, sem ter de levar o pão inteiro. Nessa liberdade de irmos descobrindo diferentes pães e sabores, há opções diferentes todos os dias, além daquele elenco fixo, como o Pão Alentejano, o Pão da casa, o Pão de cereais, o Pão integral e o de centeio. Vale a pena provar os que surgem de vez em quando, como o Pão de Aveia e Amêndoas, o Brioche Francês ou o Pão da Eira, com quinoa, abóbora e diferentes misturas de trigo, entre outros.

Um salto na rotina

Mas nem só de pão vive o Lá em Casa. Na lista dos imperdíveis estão os croissants artesanais, os bolos caseiros de Maçã, Laranja e Chocolate Húmido e as pizzas que já não escondem a fama.

Feitas de massa artesanal, com tempo e amor, ensinam-nos que o carinho artesanal faz toda a diferença na hora de criar a Pepperoni, a Vegetariana, ou uma qualquer criação feita só para nós.

Ao sabor dos dias, vamos percebendo esta atenção implícita de quem nos vai conhecendo o nome e os gostos e que sabe que já não dispensamos uma Tosta de Salmão com camembert a derreter naquele pão artesanal estaladiço sempre presente. É como ler um trecho do nosso livro preferido e fechar os olhos para saborear, uma a uma, as palavras de uma história que nos parece sempre diferente.

Quando a vontade pede

Amantes de brunch, não digam a ninguém, mas este é mesmo um dos melhores da cidade e tem o título nobre de artesanal, claro está. Podia falar francês, mas é português orgulhoso, acompanhado das suas panquecas, croissants, ovos mexidos e compotas. O Iogurte grego com Mel & Nozes merece uma oportunidade, assim como o Açai, com granola, fruta e mel e as massas e saladas vão-se tornando um ‘must-have’, quem sabe até com uma sangria. Na verdade, o Lá em Casa é tudo aquilo que quisermos fazer dele no momento. 

É como respirar fundo depois de um longo dia, num momento de pausa que traz consigo aquele cheiro familiar de tranquilidade que só a nossa casa tem.

Uma mistura de lembranças, conforto e paz, entre o calor das pequenas rotinas e o ritual mágico de beber um chá artesanal com sabor a refúgio. 

O Lá em Casa é um regresso ao essencial e àquilo que nos faz sentir completos. Nasceu para nos ensinar que ‘chegar a casa’ é muito mais do que voltar a um espaço físico — é reencontrarmo-nos connosco. E é precisamente por isso que este lugar se vai tornando tão nosso.

Morada: Praça Monsenhor Elísio Fernandes de Araújo 24, Braga, Portugal 4715-309

Contacto: 253 287 029 (chamada para a rede fixa nacional)

Facebook: Lá em Casa

Instagram: @laemcasa.braga