Armazém da Sé: Barca Velha a copo e jantares em torno do vinho na Sé

O Armazém da Sé é como um daqueles velhos amigos que tem sempre surpresas na garrafeira e conversas pela noite dentro. Surpreende-nos com as suas diferentes facetas, que tanto nos levam a uma prova, ou a um jantar de produtores de vinho, para, no dia seguinte, se transformar numa noite de petiscos portugueses e brasileiros com música ao vivo, ou num saboroso domingo em família com Papas de Sarrabulho. De olhos nos olhos com a cidade, abrimo-nos a novas experiências e vamos onde o Armazém nos levar.

Novidades no Armazém

É certo que já ninguém resiste ao novo mítico Croquete de Carne Seca, ao Bife à Parmegiana, ao Queijo Coalho com Mel e aos conhecidos Torresmos, que formam filas à porta e nos levam a percorrer o mundo em segundos.

Mas agora a viagem inclui mais destinos e cruza os quatro cantos do Minho, por entre paredes de pedra que nos lembram as típicas casas minhotas.

Prato confecionado pelo Chefe Hugo Lobo

O Sarrabulho dança na língua como melodia folclórica, o bacalhau à Braga, coberto com o azeite dourado e o abraço da cebolada, é uma ode à simplicidade e a Vitela Assada é aquele imperdível em mesa de sotaque redondo, feita de amor e saudade.

A alma de Steakhouse não se perdeu e pela grelha continuam a passar também as Prime Ribs, o típico Churrasco, os Cortes de Carne premium, o original Medalhão de filet mignon ‘au poivre’ de fazer tocar os sinos da Sé. Ao sábado não falta a tradicional Feijoada Brasileira, às terças harmonizações com produtores de diferentes regiões vinícolas e, às quartas-feiras, noites de karaoke, para desfrutar de copo na mão.

O que a vontade ditar

Os reis são os vinhos, claro. Respeitosos tintos de cor púrpura, suaves brancos frutados e novas revelações a cada prova.

A ideia passa, sobretudo, por democratizar a experiência vínica que, por ali, pode acontecer à garrafa, ou a copo. Sim, é nesta parte que provamos Barca Velha a copo, ou qualquer um dos protagonistas disponíveis no momento. Ao aprender mais sobre o dicionário vínico, sabemos sempre tão pouco perante a imensidão que este novo mundo traz.

Uma história de amizade e de amor pelo vinho

O que torna o Armazém ainda mais especial é a sua história. Um dia Mônica Paiva atravessou o Atlântico e percorreu as 14 regiões vitivinícolas portuguesas. Da formação à paixão, descobriu tanto sobre vinho que decidiu partilhar este conhecimento com mais pessoas.

Mônica embrenhou-se pelas quintas e terroirs portugueses a perder de vista. Entre vindimas minhotas, socalcos do Douro, montanhas do Dão e planícies alentejanas, descobriu solos, climas, castas, adegas, histórias e pessoas, cuja fama atravessou milhas e séculos. A lembrar, ele próprio, uma adega com as suas paredes de pedra antiga, este lugar é o somatório de todas essas experiências, contadas pela voz desta Escansão, cujos olhos brilham sempre que se fala de vinho, lado a lado com uma equipa empenhada em proporcionar boas experiências.

Entre o Arco da Porta Nova e a Catedral, o Armazém da Sé é essa bonita família de amigos, com alma de casa de petiscos e steakhouse, abrigo de raridades como o Barca Velha, histórias da Ferreirinha e castas quase secretas difíceis de esquecer.

Morada: Rua D. Frei Caetano Brandão, 95, Braga

Facebook: Armazém da Sé

Instagram: @armazemdase